廚房布局
幾乎所有的廚房工作都是圍繞“炒、煮、燒、蒸、炸、煎、燉、燜、煲...”來進(jìn)行，另外廚房油煙過重，并不適合其他功能作業(yè)，所以廚房的設(shè)計要充分滿足核心功能“烹飪”的需要，做到動線明了、布局合理、方便快捷，有效節(jié)約做飯時的體力和時間。
我們正常的烹飪步驟就是：從冰箱拿取食材→水槽處理食材→臺面上切菜準(zhǔn)備→灶臺處炒菜→出鍋上菜。所有的廚房布局都要符合這樣的活動線路，設(shè)計的越流暢越好，當(dāng)然我們設(shè)計時也要結(jié)合個人烹飪習(xí)慣和實(shí)際空間大小，在基本的動線上進(jìn)行改善。
臺面高度
傳統(tǒng)水槽與灶臺的臺面高度齊平，但生活中卻有很多業(yè)主反映這樣做飯?zhí)郏∑鋵?shí)這樣的設(shè)計沒有考慮到實(shí)際使用情況：水槽高度剛剛好，但灶具本身具有一定的高度，從而導(dǎo)致灶臺的高度偏高，就會產(chǎn)生要么炒菜的時候踮著腳，要么洗菜的時候得彎著腰的尷尬。
設(shè)計時可以把洗菜盆抬高，洗菜不用一直彎腰；把灶臺位降低，炒菜不用架著胳膊，這樣更符合人體工程學(xué)，比較科學(xué)的方法是用『肘高』定制櫥柜高，站立時手肘高度減10公分左右為洗切區(qū)高度。在此基礎(chǔ)再減10-15公分為炒菜區(qū)高度，有效減輕做飯時不必要的負(fù)擔(dān)。
沒做抽屜
柜體收納主要的形式無非就是隔板和抽屜，但這兩者的方便程度是天差地別的，抽屜的空間利用率、工作效率均遠(yuǎn)高于隔板。
幾乎所有的廚房工作都是圍繞“炒、煮、燒、蒸、炸、煎、燉、燜、煲...”來進(jìn)行，另外廚房油煙過重，并不適合其他功能作業(yè)，所以廚房的設(shè)計要充分滿足核心功能“烹飪”的需要，做到動線明了、布局合理、方便快捷，有效節(jié)約做飯時的體力和時間。
我們正常的烹飪步驟就是：從冰箱拿取食材→水槽處理食材→臺面上切菜準(zhǔn)備→灶臺處炒菜→出鍋上菜。所有的廚房布局都要符合這樣的活動線路，設(shè)計的越流暢越好，當(dāng)然我們設(shè)計時也要結(jié)合個人烹飪習(xí)慣和實(shí)際空間大小，在基本的動線上進(jìn)行改善。
臺面高度
傳統(tǒng)水槽與灶臺的臺面高度齊平，但生活中卻有很多業(yè)主反映這樣做飯?zhí)郏∑鋵?shí)這樣的設(shè)計沒有考慮到實(shí)際使用情況：水槽高度剛剛好，但灶具本身具有一定的高度，從而導(dǎo)致灶臺的高度偏高，就會產(chǎn)生要么炒菜的時候踮著腳，要么洗菜的時候得彎著腰的尷尬。
設(shè)計時可以把洗菜盆抬高，洗菜不用一直彎腰；把灶臺位降低，炒菜不用架著胳膊，這樣更符合人體工程學(xué)，比較科學(xué)的方法是用『肘高』定制櫥柜高，站立時手肘高度減10公分左右為洗切區(qū)高度。在此基礎(chǔ)再減10-15公分為炒菜區(qū)高度，有效減輕做飯時不必要的負(fù)擔(dān)。
沒做抽屜
柜體收納主要的形式無非就是隔板和抽屜，但這兩者的方便程度是天差地別的，抽屜的空間利用率、工作效率均遠(yuǎn)高于隔板。
